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久慈市観光物産協会 食の観光情報
 山形村短角牛
久慈市山形町 
食の観光情報 山形村短角牛
赤身に旨味が凝縮した自然放牧牛
野の草をはみ自由にストレス無く育った山形村短角牛は、赤身のうまさが濃厚。プロのシェフも愛用する味わい深さが自慢です。
 まめぶ
久慈市山形町 
食の観光情報 まめぶ
食べて癒される山村のやさしい味
お団子の中には、クルミと黒砂糖、とろみのある汁。地元の素材を使用した素朴な味は、長く愛され続けてきた郷土食です。
 豆腐田楽
久慈市 
食の観光情報 豆腐田楽
手づくり豆腐とにんにく味噌のコラボ
地元手づくりのかための豆腐に、にんにく味噌をぬって炭火であぶれば、田舎のファーストフードのできあがり。忘れられない味です。
 手打ちそば
久慈市 
食の観光情報 手打ちそば
本物ならではの太さと粉っぽさ
このそばを食べれば、今までのそばの概念が変わります。消え行く田舎の本来の手打ちそば、久慈で食べられます。
 ゆかべ豆腐
久慈市 
食の観光情報 ゆかべ豆腐
できたての豆腐は絶対にうまい
できたてのまだ熱い豆腐をだし汁とともに食べれば、豆腐はこんなにおいしかったのかと驚きます。都会では絶対に食べられない味です。
 北三陸の海の幸
久慈市 
食の観光情報 北三陸の海の幸
北三陸にはワケがある
北三陸の良質のワカメやコンブを食べて育ったからこそ、その味と風味はひと味もふた味も違います。
 短角牛ラーメン
新山根温泉べっぴんの湯  0194-57-2222
食の観光情報 短角牛ラーメン
厚切り短角牛チャーシューたっぷり
高級和牛の山形村短角牛のチャーシューがたっぷり入った和風風味のラーメン。新山根温泉べっぴんの湯の新メニューです。
 山ぶどう
久慈市 
食の観光情報 山ぶどう
県内の生産量の4割は久慈地方
コクのある甘酸っぱさは、ジュースやジャム、ケーキーの素材によく使われています。これからの関連開発商品に乞うご期待!
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